Tarta de fresas

Receta de tarta de fresas

Una estupendísima y vistosa tarta de fresas con nata en forma de milhojas... un resultado excelente.

Ingredientes para preparar tarta de fresas

  • 300 gr. de fresas
  • 200 gr. de harina
  • 200 gr. de azúcar
  • 4 Huevos
  • Mantequilla
  • Nata montada c/n
  • 1 Cda. de levadura en polvo

¿Cómo preparar tarta de fresas?

  • Lavamos y laminamos todas las fresas, una vez laminadas las reservamos.
  • Separamos las claras de las yemas de los huevos, montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
  • En otro bol, mezclamos las yemas de los huevos junto con la harina y el azúcar. Una vez mezclado, le añadimos la levadura y removemos junto con las claras a punto de nieve. Cuando esté bien mezclado, lo echamos en un molde (untado con mantequilla para que no se nos pegue) y lo ponemos en el horno media hora a 170 grados.
  • Una vez esté cocida la masa, la dejamos enfriar y la abrimos por la mitad. Le añadimos nata con gracia y volvemos a tapar.
  • Le hacemos una cobertura de nata y lo adornamos con las fresas laminadas. Listo

Comentarios sobre tarta de fresas

  • Me encanta este pastel de fresas, super delicioso. Gracias amigo por compartirala!

    Comentario de erimar el 17-02-2011
  • Esta tarta es un pecado.....¡un pecado no probarla! Me encanta Tabaler Petit

    Comentario de bdmja el 19-02-2011
  • Mil gracias a todos por vuestros comentarios!!!

    Comentario de nye el 20-02-2011